卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食
卤林外传熟食菜品-一品贡鹅
卤林外传熟食菜品-一品贡鹅
一品贡鹅的卤制方法独特，卤林外传熟食在不改变一品贡鹅原有的29种中草药基础上，利用现代高科技生物工程技术对卤制工艺再度进升级，其独创的“脱脂”“冷锁”“纯化”技术使一品贡鹅色泽清爽，香气浓溢，更味美醇厚，让人回味无穷。同时一品贡鹅具有健脾养胃，益气补虚，清热解毒之功效，因鹅喜食青草无污染，所以鹅不患禽流感，故又称为“绿色健康食品”。卤林外传熟食拥有清廷皇家御厨独门秘制配料并且传承至今，在经过不断改良和完善后更具营养功效。选用独特配料熬制的卤汁，把鸭、鸡、猪脚、牛肉等放入卤制，松软浓郁，回味无穷!以独特工艺制作的卤食，味道更好，现做现卖，卤林外传熟食新鲜营养，消费者吃得放心，也更适合现代人的需求!
卤林外传熟食菜品-香脆鸡
卤林外传熟食菜品-香脆鸡
卤林外传香脆鸡精选散养的老母鸡，不喂食任何饲料，肉质鲜嫩，营养丰富。独门秘制配料，运用中药食疗理论，选用29种天然中药材和食品香料，使其色泽金黄，香气诱人，入口回味无穷，令人一尝忘不掉。每个品尝过久味香脆鸡的顾客都会成为久味熟食的忠实顾客，而且口口相传，具有滋补、润肺、美容养颜的功效。卤林外传熟食制作熟食的鸡鸭等材料，都精挑细选，肉质新鲜，营养丰富，香嫩可口，还有清廷皇家御厨独门秘制配料，传承至今，经过不断改良和完善，更具营养功效。选用独特配料熬制的卤汁，把鸭、鸡、猪脚、牛肉等放入卤制，松软浓郁，回味无穷!以独特工艺制作的卤食，味道更好，现做现卖，卤林外传熟食新鲜营养，消费者吃得放心，也更适合现代人的需求!
卤林外传熟食菜品-麻香溜达鸡
卤林外传熟食菜品-麻香溜达鸡
溜达鸡是指放养于山野间、草地果园的散养笨鸡，因其肉质鲜嫩、肉味鲜美、营养丰富、无公害无污染而深受人们青睐。再用花椒油、味精、花椒、盐、姜、京葱、干辣椒、葱、色拉油、芝麻等配料经过大铁锅和木柴细火慢炖出来的溜达鸡，更是有独特的风味，富含丰富蛋白质、微量元素和各种营养素，口感更佳。卤林外传熟食制作熟食的鸡鸭等材料，都精挑细选，肉质新鲜，营养丰富，香嫩可口，还有清廷皇家御厨独门秘制配料，传承至今，经过不断改良和完善，更具营养功效。选用独特配料熬制的卤汁，把鸭、鸡、猪脚、牛肉等放入卤制，松软浓郁，回味无穷!以独特工艺制作的卤食，味道更好，现做现卖，卤林外传熟食新鲜营养，消费者吃得放心，也更适合现代人的需求!
卤林外传熟食菜品-辣烤鸭
卤林外传熟食菜品-辣烤鸭
卤林外传中的菜品辣烤鸭的香辣特征十分明显，一入口就能感觉到辣味，且持续时间较长;烤制出的产品有中式特征的红棕色，表面富有光泽，具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好;辣度很高，由于产品整体风味比较饱满，辣味也较柔和;在咸香的底味与辣味的衬托中，还有一丝淡淡的甜味，令人回味。卤林外传熟食制作熟食的鸡鸭等材料，都精挑细选，肉质新鲜，营养丰富，香嫩可口，还有清廷皇家御厨独门秘制配料，传承至今，经过不断改良和完善，更具营养功效。选用独特配料熬制的卤汁，把鸭、鸡、猪脚、牛肉等放入卤制，松软浓郁，回味无穷!以独特工艺制作的卤食，味道更好，现做现卖，卤林外传熟食新鲜营养，消费者吃得放心，也更适合现代人的需求!
卤林外传熟食菜品-酱香猪手
卤林外传熟食菜品-酱香猪手
众所周知，猪手中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，同时酱香猪手中含有最丰富的胶原蛋白，特别是女性尤其最爱酱香猪手，不少人把酱香猪手称为“美容食品”，更把它比喻成“类似于熊掌般的美味佳肴”，并且酱香猪手对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。酱香猪手酱香十足，酥而不烂，香而不腻，满嘴留香，猪蹄皮筋粑软，滑溜溜，入口即化，是不少人心中的一道美味菜式。
卤林外传熟食菜品-夫妻肺片
卤林外传熟食菜品-夫妻肺片
夫妻肺片，原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究，片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。因其价廉味美，既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎，又受爱其美味的市民的追捧，很快就打响了名气。牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，再配以夫妻俩精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜等调料，因此凉拌出来的“废片”具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，成为当时挑担、提篮叫卖的“废片”中最具特色，最受欢迎的一种。
卤林外传熟食产品-叉烧全排
卤林外传熟食产品-叉烧全排
叉烧全排是广东省最传统的一道汉族名菜，是广东烧味的一种，更是属于粤菜系的风味美食，一般人士均可食用。叉烧全排多呈红色，以瘦肉做成的略甜，而配以肥肉制成则更为腻口香浓。叉烧全排的一般做法是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上并放入炉内烧烤，好的叉烧全排应该是肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，广东人则将其称之为“半肥瘦”。也因为叉烧全排自身的灵活性，以叉烧做搭配的美味菜系更多不胜数。而卤林外传的菜品叉烧全排则是根据叉烧的传统做法加上美味独家秘制蜜汁配成，以浓香诱人，鲜嫩多汁冲击食欲。叉烧全排色、香、味一应俱全，能让人回味悠长、更让人满口充满浓郁的叉烧香味，幸福的暖意也莫过于此。
卤林外传熟食产品-包公牛肉
卤林外传熟食产品-包公牛肉
包青天除了拥有铁面无私的性格，其“黑面神”形象更是深入人心。而作为卤林外传熟食的主打菜品，包公牛肉因为采用牛肉自身原色，所以成品自然黑色的外观让人不禁与包大人联想一块。包公牛肉选用优质牛腿肉制作。将牛肉改制切成小块并腌制数小时(时间不宜过长)，使其更加入味再将牛肉放置调好的老卤酱中，从大火改为小火，闷制入味后即可出锅。卤林外传以打造纯天然美味为目的，拒绝添加任何色素及添加剂，吃下一口香爽美味，卤味十足，同时其口感劲道也让人回味无穷。牛肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素以及锌、镁、铁等微量元素，包公牛肉不但美味而且营养价值高，无疑是强筋健骨，消水肿，提高记忆力、增强体质提高免疫力与暖胃补益之佳品。
