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卤鸡胸

苏大姐碓窝鸡的卤鸡胸肉的做法，鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄1.鸡胸肉以清水洗凈备用。2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。3.食用前切片盛盘即可。

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