御尚面特色面馆产品-御尚面香菇牛肉拌面

御尚面特色面馆产品-御尚面香菇牛肉拌面

御尚面香菇牛肉拌面的具体做法是将牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可;煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱和香菇。也可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。