芋颜甜品-柠檬爱玉冰

芋颜甜品-柠檬爱玉冰

产品名称：芋颜甜品

爱玉冰是台湾台南著名的汉族小吃，将爱玉仔天然果实刮掉外皮，揉出浆状液，溶沸水中静置，凝固成冻而成。食时加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。其色淡黄，半透明状，晶莹清冽，微带酸甜，清凉爽口。为夏令冷食。已有百余年制作历史。加上爱玉冰具有清凉沁脾，清热泻火，解三焦之燥，通七窍之神等作用，使其口感很好之余也颜色淡黄，可谓十分雅观。而作为芋颜柠檬爱玉冰的主要原料，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠等元素，加上柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。