英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧
英尚铁板烧产品-章鱼刺身
英尚铁板烧产品-章鱼刺身
当一盘章鱼刺身摆在我们面前时，首先映入眼帘的是具有美感的造型，因此要等所有的就餐者都欣赏完了以后，方可动筷品尝。先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前，用筷子夹一片生鱼片放在空盘里，再夹取适量的瓦沙比放在鱼片上，然后将鱼片折叠，盖住瓦沙比，蘸上酱油，拈起来送入口中。刚开始咀嚼时，我们能轻易品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油的鲜味，瓦沙比的香味(富有刺激性的辣呛味)。随着不断地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，你会感觉满口生津，这时杀西米也变成了复合味。瓦沙比气味冲鼻，像吃沙瓤西瓜一样，有“沙”的感觉，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一体，自然十分美妙。吃完一种鱼的杀西米，最好是再吃一口黄瓜或萝卜丝，或是吃一小片生姜，以便你再品尝另一种鱼的杀西米。
英尚铁板烧产品-三文鱼片
英尚铁板烧产品-三文鱼片
中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[3] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
英尚铁板烧产品-甜虾刺身
英尚铁板烧产品-甜虾刺身
刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏(浅绿色，类似芥末)，还有醋、姜末、萝卜泥和酒(一种煎酒)。在食用动物性原料刺身时，前两者是必备的，其余则可视地区不同以及各人的爱好加以增减。酒和醋在古代几乎是必需的。有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或芥子泥的酱油。在食用虾时放入芥子泥、醋和日本黄酱(味噌),甚至还有辣椒末。按照日本人的习惯，刺身应从相对清淡的原料吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼。好多人都误认为吃刺身时蘸山葵泥是为了杀菌，其实不然———这只是为了更好地调动虾的原汁原味。
英尚铁板烧产品-蒜蓉扇贝
英尚铁板烧产品-蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜，是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。是粤菜中十分好吃的菜。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益。
英尚铁板烧产品-日本刺身料理
英尚铁板烧产品-日本刺身料理
刺身是日本的传统食品。刺身是日本料理出了名的食品，是日本料理中最清的菜式。也非常受日本人欢迎，但是实际在日本内陆，20世纪早期冰箱尚未发明前，很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后，食用‘刺身’的人也多了起来，而且越来越受世界各地人的欢迎。刺身的佐料大致有这样几种：酱油，山葵泥(浅绿色，类似芥末，日语称为wasabi)，醋，姜末，萝卜泥，酒(一种煎酒)。在食用动物性刺身时，前二者几乎是必备的，后数者则视乎地区不同以及各人爱好和食肆特色增减。酒和醋在古代则几乎是必需的。有的地方在食用鲣鱼(katsuo)时使用一种调入芥末/芥子泥的酱油。在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼(ayu)时放入芥子泥、醋和日本黄酱(miso，汉字“味噌”),甚至还有辣椒末。
英尚铁板烧产品-铁板烧牛仔骨
英尚铁板烧产品-铁板烧牛仔骨
铁板烧牛仔骨十分风靡，牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成份。蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。人体在吸引多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛排中摄取为最直接和最充足的。而且，牛排的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必须胺基酸，得由食物中摄取。牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。牛排食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛排相比，所以，有吃一块牛排，抵得上一天的营养的说法。
英尚铁板烧产品-法式铁板烧
英尚铁板烧产品-法式铁板烧
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，法式铁板烧它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。
英尚铁板烧产品-英尚铁板牛排
英尚铁板烧产品-英尚铁板牛排
英尚铁板烧主题餐厅菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬、西点小吃、冷饮等，累计达380种菜品。英尚铁板烧将厨房搬到前厅，客人围在铁板台面前，可以看到新鲜的食材由生变熟的整个过程，用餐过程不仅时尚而且健康。英尚铁板烧把“专业级”的铁板烧奉献给更多国人，创造一种品位、健康、时尚的新生活方式。走进英尚1569铁板烧，感受铁板美食的“法兰西魅力”，“专业级”的标准，体现在眼、鼻、舌、身的多重乐享。在英尚铁板烧，厨师个个都是艺术家，他们的形体语言仿佛刘谦变魔术，他们的穿着打扮完全是五星级酒店的行政总厨的档次，我们看着铁板上的美食由生变熟，丝毫没有枯燥，简直其乐无穷。
英尚铁板烧产品-英尚肉排铁板烧
英尚铁板烧产品-英尚肉排铁板烧
英尚铁板烧主题餐厅菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬、西点小吃、冷饮等，累计达380种菜品。英尚铁板烧将厨房搬到前厅，客人围在铁板台面前，可以看到新鲜的食材由生变熟的整个过程，用餐过程不仅时尚而且健康。英尚铁板烧把“专业级”的铁板烧奉献给更多国人，创造一种品位、健康、时尚的新生活方式。走进英尚1569铁板烧，感受铁板美食的“法兰西魅力”，“专业级”的标准，体现在眼、鼻、舌、身的多重乐享。在英尚铁板烧，厨师个个都是艺术家，他们的形体语言仿佛刘谦变魔术，他们的穿着打扮完全是五星级酒店的行政总厨的档次，我们看着铁板上的美食由生变熟，丝毫没有枯燥，简直其乐无穷。
英尚铁板烧产品-英尚海鲜铁板烧
英尚铁板烧产品-英尚海鲜铁板烧
西式快餐以独特的文化和口味，吸引着国人的神往。英尚铁板烧集日、法、中三种口味和文化的完美结合，打造独特的美食体验，三国混血的体验带来无限的惊喜。英尚铁板烧选材精细，秘制工艺，成功先行!英尚铁板烧在特色体验、经营模式上的立体创新，给我们带来全方位的感官冲击——原来正宗法式大餐离我们并不遥远。英尚将铁板烧走向大众，成为市场潜力巨大的好项目，英尚铁板烧在保证铁板烧美味不变的同时，结合国人的饮食习惯及地区差异，调制出适合每一个地方的铁板烧美味，客人和铁板师进行面对对交流选择自己适合的口味，解决了众口难调的问题。
