慕斯是近几年最流行的甜点之一,它比布丁更加柔软,入口即化。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。爱斯琳-红樱桃慕斯在此基础上添加了红樱桃,让此款甜品不仅好吃美味,更加色香味俱全。
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