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金香缘罐罐米线店产品-过桥米线

金香缘罐罐米线店产品-过桥米线

金香缘过桥米线的做法是:将鲜鸡小腿洗净,放入沸水,把拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅,加入约为固体材料4-5倍的水,先大火烧开,再转为小火,煨制一小时以上,放适量盐,再将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鸡小腿、火腿、鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,放入鹌鹑蛋和白胡椒粉,放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱即可。

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