甜咪公主手工蛋糕产品-蛋挞

甜咪公主手工蛋糕产品-蛋挞

蛋挞，台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。作为港式甜品中的一员，蛋挞一直以其最美味的口感俘获大众。甜咪公主餐饮管理有限公司是一家专业从事DIY手工蛋糕连锁加盟的企业，当中的甜咪公主项目已有百年历史，而TIAMO(甜咪)则是取自意大利语音译，有“我爱你”的意思。甜咪公主源自意大利经典品牌，在传承西方卓越烘焙技艺的同时更坚固了东方人的饮食习惯，以美味为媒，倡导绿色、健康的生活理念。