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斗米乐特色馄饨

斗米乐特色馄饨做法：将大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。将猪肉馅剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。调味料放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即可大功告成!

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