麻情辣义香锅店-川蜀兔头
川蜀兔头是麻情辣义的主打菜品之一,对于北方的很多食客们来说,麻辣兔头很少见,也很少吃到,其实它是地地道道的源自川蜀地区的麻辣风味菜。麻辣兔头怎么吃?先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。再从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半,放下头顶的上半部分。先吃下半部分脸上的肉,这是整个兔头肉最多的部分。
拿起上半部分,底部朝上,用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皱的部分的头,吃掉。使头顶朝自己的口腔,兔头与牙齿平行,找到颅骨顶囟门的纹理,轻咬并吮吸,充分掀开颅骨,从兔头的颈部着力取出脑花儿吃掉。最后,先吮吸美味的十根手指,我们可以骄傲的把白森森的骨头放在桌子上,喝口水,歇口气,再来挑战下一个!
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