麻情辣义香锅店-香辣虾

麻情辣义香锅店-香辣虾

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜，香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，麻情辣义也将这道极受欢迎的菜品加入到菜单中，为食客们献上一道独具特色的“香辣虾”。

鼎膳餐饮管理有限公司是一家经国家工商总局登记注册的、集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮企业。公司态度严谨，诚信为先，客户价值至上，在美味研发上，总以食客需求为先。比如调料由多味中药配方配制而成，富含丰富的微量元素和人体所需的营养,同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合。色香味俱全，食后满口留香，久久回味......

麻情辣义香锅店-牛排

麻情辣义香锅店-牛排

麻情辣义专业经营麻辣香锅，四川的豆豉锅、湘西的麻辣锅、东北的状元猪手锅、和最具招牌的“滋补虾兵蟹将锅”、“药膳养生的云贵脆香锅”等多种多样。除此之外，还有欧式的花式饮品，中式铁锅堡，台式小吃，法式牛排，意式麻辣拌，韩式凉菜，日式铁板烧，泰式养生主食等。图中这款便是麻情辣义推出的法式牛排，精选优质上乘新鲜的嫩牛肉，经过精密工艺煎制，在搭配麻情辣义的秘制酱料，光闻一闻就垂涎三尺，吃起来更是唇齿留香!

为把营养美味带给每一位顾客，麻情辣义总部严格规定餐品制作细则，标准化操作极易掌握，即使是没有餐饮从业经验的人经过培训，也能制作出与总部如出一辙的美味。

麻情辣义香锅店-麻辣香锅

麻情辣义香锅店-麻辣香锅

源于巴蜀地区的麻辣香锅，凭借鲜香风味、食法新颖、食材丰富等特点受到了南北食客的喜爱与推崇!然而在人们的传统认知里，麻辣香锅这款重口味的食物并不适合夏季食用，并有“夏季吃麻辣香锅会上火”的说法。夏季吃麻辣香锅怎么才能不上火?

目前市面上的麻辣香锅店数不胜数，专家建议消费者选择麻辣香锅店的时候尽量选择知名度高的品牌，好品牌的锅底底料更好吃之外，营养也更均衡。麻情辣义香锅运用膳食理念，由多味中药配方配制而成锅底，富含丰富的微量元素和人体所需的营养，滋补养生。夏季来临，麻情辣义又重磅推出了“特色凉拌锅”，将食材先做熟再加入秘制营养料包凉拌，辣而不燥、鲜而不腥，吃后不会上火!

专家说，要避免吃麻辣香锅上火，就一定要注意搭配下火的蔬菜。比如莲藕，中医认为生藕性寒，有清热除烦之功，而且生藕片微甜而脆，十分爽口，含糖量不高，且含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等人都十分有益。除莲藕之外，芹菜、青笋、苦瓜、白萝卜、大白菜、小白菜等食材也具有清热解毒之功效，吃麻辣香锅的时候可以搭配。一般来说，肉、素的比例在1∶2较适合，这样的比例可保证酸碱平衡。如果吃肉吃多的话可以搭配一些海带，可减少脂肪积存。

麻情辣义香锅店-海鲜辣锅

麻情辣义香锅店-海鲜辣锅

目前，产品创新已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大手段，可以说，在竞争日益激烈、产品高度同质化的餐饮市场中，谁的创新能力越强，谁的竞争力就越强。以麻情辣义香锅为例，同样是香锅，但麻情辣义香锅却做到了与众不同——长期以来我国麻辣香锅都是麻、辣、鲜、酱、香五味，同质化泛滥，麻情辣义却独树一帜的推出麻、辣、鲜、酱、香、补、脆七味奇锅，如一时激起千层浪掀起了餐饮市场的轩然大波，也引领了新一轮的消费狂潮!在餐品的制作上，麻情辣义香锅食材荤素搭配，100℃急火快炒，制作出色泽金黄、外酥里嫩的甘香美食。滋味柔和纯正，香气扑鼻。具有辣而不燥、鲜而不腥的独特口味。

麻情辣义香锅店-骨肉相连

麻情辣义香锅店-骨肉相连

骨肉相连在麻情辣义香锅店是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。美食不但要好吃，更重要的是要营养，特色美食保障健康，吃的安心!比起路边的烧烤，麻情辣义的这款骨肉相连西式烧烤的卖点除了口味好意外，就是营养、卫生，既是地道的烧烤，吃起来又放心，还不会污染环境。

麻情辣义香锅店-川蜀鸭脖

麻情辣义香锅店-川蜀鸭脖

鸭脖子属于酱汁类食品，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，四川等地汉族传统名吃之一。通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。

麻情辣义独家制作的川蜀鸭脖开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。

麻情辣义香锅店-川蜀兔头

麻情辣义香锅店-川蜀兔头

川蜀兔头是麻情辣义的主打菜品之一，对于北方的很多食客们来说，麻辣兔头很少见，也很少吃到，其实它是地地道道的源自川蜀地区的麻辣风味菜。麻辣兔头怎么吃?先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。再从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，放下头顶的上半部分。先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分。

拿起上半部分，底部朝上，用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皱的部分的头，吃掉。使头顶朝自己的口腔，兔头与牙齿平行，找到颅骨顶囟门的纹理，轻咬并吮吸，充分掀开颅骨，从兔头的颈部着力取出脑花儿吃掉。最后，先吮吸美味的十根手指，我们可以骄傲的把白森森的骨头放在桌子上，喝口水，歇口气，再来挑战下一个!

麻情辣义香锅店-川蜀牛板筋

麻情辣义香锅店-川蜀牛板筋

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。如今，麻情辣义香锅餐饮连锁在传承老川蜀风味的基础上，独门秘制料包与制作工艺，提香、提色、提味之后的这道川蜀牛板筋色香味俱全，吃后辣爽十足，那叫一个“爽”!虽然以辣味为主，但麻情辣义也考虑到北方的气候因素以及口味差异，融入了药膳养生理念，使其香而不腻、辣而不燥，吃过也不上火

麻情辣义香锅店-川蜀脆香锅

麻情辣义香锅店-川蜀脆香锅

麻情辣义的香锅有什么竞争优势?小编分析了两点——

1、荤素搭配 味美甘香

现在餐饮项目那么多，没有属于自己的特色都是难以在市场上立足的!麻情辣义香锅食材荤素搭配，100℃急火快炒，制作出色泽金黄、外酥里嫩的甘香美食。滋味柔和纯正，香气扑鼻。具有辣而不燥、鲜而不腥的独特口味。

2、药膳食疗 色香味俱全

美食不但要好吃，更重要的是要营养，特色美食保障健康，吃的安心!麻情辣义香锅的锅底由多味中药配方配制而成，富含丰富的微量元素和人体所需的营养。食后满口留香，久久回味。同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合。色香味俱全。人气难挡，财源不断。

麻情辣义香锅店-蛏蛤铁锅煲

麻情辣义香锅店-蛏蛤铁锅煲

蛏蛤属软体动物系，贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。麻情辣义这道蛏蛤铁锅煲可谓将其营养价值发挥到了极致，营养分析：

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;

2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;

3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

麻情辣义香锅店-冰葡弹珠

麻情辣义香锅店-冰葡弹珠

目前市面上的一些饮品店经营商为最大程度的牟取暴利，都采用化学添加剂原料制作饮品，麻情辣义饮品的原料都是纯天然萃取，不含任何添加物，各项标准均完全按照国家食品安全条例操作，树立行业标杆品质!美味饮品，健康养生，果汁及冰品现榨现喝，确保纯正新鲜!

比如这款冰葡弹珠，色香味俱全，浓浓的葡萄香味绝对不是化学制剂勾兑而出，而是真正的葡萄 果肉制作出的果汁和果酱的香味!食客在吃的时候都能吃到新鲜的葡萄 ，喝的每一口都是真正的葡萄汁。在酷暑难耐的夏季，汗流浃背日晒当头的时候，这样一辈冰葡弹珠 既鲜甜可口，又解暑降燥，绝对能大快朵颐!