樱花寿司是寿司的一种,以寿司饭、鱼板、醋渍黄萝卜、红姜片(寿司姜)、虾卵等为原料制作而成。图中的樱花寿司,必选主料:寿司饭、紫菜、鱼松粉(樱花粉)经典的樱花寿司,自己在家做可以选择任意喜欢的口味以内卷(加州卷式)的方法卷成长条,并且用手压住一边成为水滴形(花瓣形)。成型后打开珠帘,切片,沾上粉色的鱼松粉,五枚一起摆成樱花的形状,根据爱好加上沙拉等装饰。
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