麦林烘焙传承德国百年精湛烘焙工艺,坚持追求完美品质与卓越品味,尽情展现德国烘焙绝代风华,萃练中欧传统美食文化精髓,趣味创意享受完美味觉体验,极致表现领导烘焙流行艺术。
麦林西饼以鸡蛋为主要原料,并配以面粉和糖,用全蛋或蛋黄为原料,配方与一般海绵蛋糕相似,必须用挤花袋整形,或者类似天使蛋糕,以蛋白为主要原料,用挤花袋整形。
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