名客佳大鸡排
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名客佳大鸡排
美味无比的炸鸡，则成为人们休闲、正餐的最爱。永不饱和的炸鸡市场已成为餐饮行业内最火爆的利润区!来自台湾的名客佳台湾大鸡排起源于著名的台湾夜市，在台湾饮食界具有非凡的名气，名客佳台湾大鸡排是利用独特的处理鸡肉技术腌制成特色小吃。鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，口味极具诱人，其中营养丰富，深受台湾人们的喜爱，是众多赴台旅游观光不可缺少的美食之一。
名客佳炸土豆
"名客佳"凭借强大的研发团队，组织食品工程、物理、化学、食品安全等方面的专家，数年攻关，成功研发出鸡排调理专用设备，它的问世，有效改良了鸡排加工工艺，具有划时代、革命性意义.名客佳大鸡排的炸土豆做法：准备好面粉，土豆去皮备用，削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分。把面粉加水、五香粉、盐调成糊状，把面粉加水、五香粉、盐调成糊状，炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可。
名客佳香脆鸡米花
名客佳大鸡排的香脆鸡米花做法：1.鸡肉切成小丁，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。2. 腌好的鸡丁滚一层鸡蛋液，然后粘上面包糠。3. 锅油温至七层热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色便可。4.取出放入辅有厨房吸油纸的盘子上吸去多余的油份，配上椒盐即可食用。名客佳大鸡排真正实现机械化智能操作，全面提升制作速度，只需几分钟，所有美食统统搞定，同时保证原汁原味，操作简便，真正做到省力、省事、省心!
名客佳蜂蜜柚子茶
名客佳大鸡排的蜂蜜柚子茶，长期食用还有美容之功效。同时柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。众所周知，蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用名客佳大鸡排的蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。
名客佳脆皮童子鸡
名客佳台湾大鸡排的秘制配料是独特口味的保障，独创的裹粉、酱料、撒料、腌料、油炸等，味道独特、配方秘制，可以让投资者在经营中脱颖而出，留住新老顾客，口味始终如一。名客佳大鸡排的脆皮童子鸡的做法：1.将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后，再以汤杓不断地舀滚开水淋春鸡上，直至春鸡表皮变色备用。2.将白醋、麦芽糖和大红浙醋一同放入锅中以小火熬煮，待快煮至滚沸时随即离火。3.以汤杓不断地舀作法2的酱汁淋在作法1的春鸡上使之均匀入味，再将鸡吊挂一旁通风处约2小时备用。4.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，以汤杓不断地舀热油淋在作法3的春鸡表皮上，再将火候转作小火炸约4分钟后，再转成中火炸1分钟至表面呈金黄色时即可。
快乐鸡腿汉堡
"名客佳"提供的鸡排调理专用设备，并教加盟商以秘制配方，客户裹粉、酱料、撒料后，通过设备旋转、搅拌，水分渗入可达20~25%，确保肉质鲜嫩、酥软，10~20分钟自动完成，再油炸。简单快捷，不光保证鸡排安全卫生，也保证口感、口味纯正，地道台湾风味，广大农村消费者能品尝到正宗的台湾鸡排。鸡排调理专用设备属"名客佳"独创、首创，国内任何一家目前无法突破，是"名客佳"最大的优势特点。它的横空出世，不光意味着台湾鸡排能走进县乡农村，让老百姓品尝到台湾小吃，更重要是传递宝岛文化，促进两岸交流与和平统一。
名客佳芦荟椰子
名客佳大鸡排的芦荟椰子水饮料由椰汁，天然蔗糖，芦荟，膳食纤维，焦钠硫酸钠加工制作而成。天然的椰子汁保留了椰子固有的香味。芦荟汁的食用可以追溯到6000年前的古埃及，芦荟里不仅含有可以降低疼痛的被称作糖蛋白的活性化合物，也含有可以使皮肤再生以及修复的水解多糖。如芦荟多糖、酚类化合物等都是芦荟所特有的美容护肤成份。这些特殊成份和基本美容营养素一起，共同完成芦荟良好的美容护肤作用。
名客佳大鸡排
名客佳大鸡排的做法：1.鸡胸肉洗净后去皮，从1/3处横剖到底不切断再将后的一块片到底，但不切断，成一大片备用。2.将调味料A一起放入果汁机搅打约30秒滤去渣成腌汁。3.将作法1的鸡胸肉放入腌汁中腌渍30分钟后，捞出鸡胸肉，以按压的方式将二面均匀沾裹地瓜粉后，轻轻抖掉多馀的粉。4.将作法3的鸡排静置约1分钟使之回潮。5.热油锅，待油温烧热至约180℃，放入作法4鸡排以中火炸约2分钟至表皮成金黄酥脆时，捞出沥乾油，最后洒上椒盐粉即可。
名客佳鳕鱼汉堡
名客佳大鸡排的鳕鱼汉堡的原料，鳕鱼排淀粉 鸡蛋 面包糠 盐 白胡椒 色拉油 汉堡胚 生菜 千岛酱。名客佳大鸡排的鳕鱼汉堡做法：1、鳕鱼排解冻，用厨房纸吸去表面水分2、将鳕鱼排切成厚1公分、比汉堡胚长1公分的片，撒少许盐和白胡椒粉，稍微腌制片刻3、把鳕鱼片均匀的沾上淀粉，在鸡蛋液里沾匀，最后均匀的裹上面包糠。4、油烧6-7成热，下鳕鱼排，炸制金黄色捞出控油，或放在吸油纸上吸取多余油脂。5、汉堡胚在平底锅上煎热，放上洗净的生菜、鳕鱼排，挤上千岛酱，再加上一层生菜。
香辣鸡腿
名客佳大鸡排的香辣鸡腿，香辣鸡腿以鸡腿为主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜欢的美食之一。名客佳大鸡排的香辣鸡腿的鸡腿含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。大腿内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
名客佳大鸡排
名客佳台湾大鸡排的秘制配料是独特口味的保障，独创的裹粉、酱料、撒料、腌料、油炸等，味道独特、配方秘制，可以让投资者在经营中脱颖而出，名客佳台湾大鸡排油层温度可自由恒温控制在170—230度的最佳工作温度，可保证产品不易焦糊，而且恒温特性能降低能耗一倍以上。根据不同产品的炸制时间需求设定炸制时间，真正做到炸制过程中不用人管而能完全掌控，绝对不用担心炸制火候不稳定和炸糊的问题，不仅保证了产品口味如一、而且大大节省了人力。
名客佳大鸡排
名客佳大鸡排台湾大鸡排从来不搞让人心中没底的虚拟教学，其他品牌炸鸡排大多是视频教学或实验室模拟教学，而名客佳是实操培训，遍布京城的8家直营店80家加盟店都是名客佳台湾大鸡排的培训室，在店内由师傅手把手的教授，现做现卖，技术运营一手抓。名客佳台湾大鸡排拥有标准化的工艺制作流程，操作简单，一天就可以轻松所学。配合独创鸡排调理专用设备和秘制配料，开店无比轻松。
