智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长所以形成了这为著名葡萄酒的形成创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。
酒评:
里维斯特级珍藏干红葡萄酒代理,明亮的深红色,带有浓郁而成熟的红色、黑色浆果的香味和黑加仑子、香草的辛香气息,酒体丰厚,层次感强,丹宁成熟圆滑,回味绵长可以和配有烧烤酱汁的红肉或白肉搭配,亦可和干酪、核桃、鸭肉或猪肉酱一同享用。
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