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聚煲盆重庆砂锅菜

聚煲盆重庆砂锅菜

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聚煲盆重庆砂锅菜

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聚煲盆鱼片砂锅

聚煲盆鱼片砂锅为滋阴补阳佳品,因此广受食客的喜欢。砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,适合需要用小火煨、焖、炖的,质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精,使之容易被人体消化吸收。


聚煲盆血旺砂锅

聚煲盆血旺砂锅麻辣鲜香,汁浓味足。“聚宝盆”重庆老砂锅在深层次的挖掘传统秘方的基础之上,对各种砂锅菜进行了一些科学的改进与调配,经过这些加工后,制作出来的“聚宝盆”重庆老砂锅香辣可口、汤汁鲜美,成为更加符合大众口味的美食。“聚宝盆”重庆老砂锅的汤料是配以十几种独特天然香料,采集骨汤精华同时也运用秘制工艺,将最大限度发挥美食的骨香,使各种砂锅菜散发出香气扑鼻、闻香止步,吃了以后更加是五味兼备,唇齿留香,是大家吃了还想吃的食补佳品。


聚煲盆五花腩砂锅

聚煲盆五花腩砂锅有助于补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤。
“聚煲盆”重庆老砂锅是重庆庞顺餐饮公司结合实体店实际经验开发出来,目的在于让想要从事食界特色项目的创业者能够很快的掌握砂锅技术,包括:兑料、兑汤、菜品的切配、上料、店面管理、人员配备、经营模式,砂锅技巧等进行详细的培训,手把手的教给创业者,方便创业者能够很快地把店开起来并实现赢利!


聚煲盆肉丸砂锅

美味可口的聚煲盆肉丸砂锅,用料简单,口感丰富,是吃饭必选的家常菜。砂锅做菜能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质,统称为酚类物质。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调,酚类物质会与金属离子形成复合物,保健功能随之大打折扣。但优质的砂锅中没有任何金属离子,因此能避免这个麻烦。


聚煲盆肉片砂锅

聚煲盆肉片砂锅集“麻、辣、鲜、烫”各种味道一起,别提多美味了。“聚宝盆”重庆老砂锅在深层次的挖掘传统秘方的基础之上,对各种砂锅菜进行了一些科学的改进与调配,经过这些加工后,制作出来的“聚宝盆”重庆老砂锅香辣可口、汤汁鲜美,成为更加符合大众口味的美食。
“聚宝盆”重庆老砂锅的汤料是配以十几种独特天然香料,采集骨汤精华同时也运用秘制工艺,将最大限度发挥美食的骨香,使各种砂锅菜散发出香气扑鼻、闻香止步,吃了以后更加是五味兼备,唇齿留香,是大家吃了还想吃的食补佳品。


聚煲盆肉末蒸蛋砂锅

聚煲盆肉末蒸蛋砂锅爽滑嫩口。鸡蛋中除维生素C、钙、膳食纤维外,其他人体必需的营养素与矿物质也一应俱全。猪肉的维生素B1含量是肉类冠军,有助于分解糖类,具有消除疲劳的作用。其富含的铁、磷、钾等矿物质,能促进血液循环。
砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,适合需要用小火煨、焖、炖的,质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精……使之容易被人体消化吸收。


聚煲盆肉末粉丝砂锅

砂锅可以完全突出食材的特点,保证菜肴的原汁原味不被破坏。用砂锅烹调还能省油,不管是炖菜还是煲汤;不管是做白菜豆腐,还是牛羊猪肉,都只用放很少的油,在保证健康的同时,还获得了汤浓味鲜的口感。
“聚煲盆”重庆老砂锅集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。聚煲盆肉末粉丝砂锅不仅好吃不腻,而且还具有一定的营养价值,是客人聚餐必点的菜式。


聚煲盆肉莲藕砂锅

中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。聚煲盆肉莲藕砂锅能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,适合需要用小火煨、焖、炖的,质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精……使之容易被人体消化吸收。


聚煲盆青菜砂锅

聚煲盆青菜砂锅选用时令新鲜蔬菜,不仅好看,而且营养又美味。“聚宝盆”所用砂锅采用精致紫砂烧制而成,此砂锅有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的砂锅的滋味就越鲜醇。 “聚煲盆”重庆老砂锅是重庆庞顺餐饮公司结合实体店实际经验开发出来,目的在于让想要从事食界特色项目的创业者能够很快的掌握砂锅技术,包括:兑料、兑汤、菜品的切配、上料、店面管理、人员配备、经营模式,砂锅技巧等进行详细的培训,手把手的教给创业者,方便创业者能够很快地把店开起来并实现赢利!


聚煲盆排骨砂锅

聚煲盆排骨砂锅除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
砂锅烧菜的营养价值不仅得以保存,又将重庆麻辣鲜香的独特风味融入其中,麻得过瘾、辣得痛快、鲜得美味、香飘四座!川菜、火锅红遍大江南北。现在,重庆老砂锅再次刮起美食旋风,不仅席卷川渝,更将迷倒中外食客!


聚煲盆牛腩砂锅

聚煲盆牛腩砂锅有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


聚煲盆面条砂锅

不想吃饭的时候就来碗聚煲盆面条砂锅吧,聚煲盆面条砂锅酸辣爽口,好吃不腻,吃了还想吃。重庆“聚煲盆”是由多年从事餐饮行业的庞顺餐饮公司经过近5年的潜心研究和市场调研创制而成。此砂锅结合南北小吃特色,选用优质底料,佐料配以多种纯天然香料精制而成,加以各种新鲜蔬菜炖制而成的各种花样砂锅。口味主要以“香辣、麻辣、三鲜、咸鲜”为主,经秘制具有“鲜、辣、香、补”四大特色为一体的纯正宗重庆风味,口感倍佳,赞口不绝。


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