妙丸家土豆宽粉选用特制的土豆粉,土豆粉历史起源于明朝宫廷,明亡后传入民间,因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。土豆粉是选择优质土豆面深加工后,配备营养丰富的精品菜,并运用专用配料,以高汤为主烩制而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。
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