伶俐板筋烧串

伶俐烧串于1998年在北京洋桥以小型个人店档形式诞生，十多年来生意火爆昌隆，食客口口相传，极受好评。基于可观的客流量及优秀的经营业绩，2012年伊始，尚鼎顺仁品牌管理(北京)有限公司着手组建，并在北京正式成立了伶俐烧串品牌运营管理总部，以伶俐烧串的成功经验为起点，致力于特色美食研究与技术开发、营销培训和市场推广。

伶俐板筋烧串作为京城最具口碑的名吃，十余年前，伶俐板筋烧串另辟蹊径，前瞻性摒弃被城市列为黑名单的碳烤方式，独具“环保封闭电烤，健康原味零添加”之特色，与盲目追求“重口重味”的其他烧烤形成鲜明区别，伶俐板筋烧串强调“恰到好处炙烤出食材本身的天然鲜美和清新原香”、“健康的、原味的、纯粹的烧串”，受到广大顾客的一致推崇。