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面食尚台湾担仔面

面食尚台湾担仔面　

　在台湾，几乎没人不知担仔面，它是台南最有名的一道小吃。面食尚台湾担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，面食尚台湾担仔面背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。

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