宋氏御香排骨-御香秘制鸡

我们天天能看见，在街道两旁。菜市场周边熟食、炸肉流动车及店前挤满了顾客，随着人们生活水平的提高，现代生活节奏的不断加快，加上农村宴席请客习惯有排骨、熟食做凉菜。一个不可忽视的现实：方便、快捷、卫生有特色的排骨、熟食已走进中国亿万家庭，排骨、熟食已成为人们生活中不可缺少的一部分。近年来我国排骨、熟食市场需求越来越大。

熟食店加盟排行榜，选宋氏御香排骨，技术一流，源于清朝光绪年间，宫廷第一御厨宋文正老先生为慈禧太后六十大寿而精心密制的硬炸排骨，被慈禧太后赞为“天下第一御品”。宋氏御香风味排骨因此而得名。后因宫廷御厨妒忌陷害，宋文正老先生被罢官革职，回到祖籍秦皇岛，郁郁而终。

临终留其遗命，后人不得入仕为官。其子孙遵循祖先遗命未再入仕，安于乡间，以祖留田产度日，后因战火动乱，不得已才将祖上遗留宫廷御菜改作小吃，贩卖于乡野之间，以安身立命。直到新中国建立后的改革开放时期，宋海军女士于1989年在秦皇岛广为贩卖，获路人交口称赞，并于1993年在秦皇岛张庄小区市场始开第一家店铺，坐店经营。至今，宋氏御香风味排骨在秦皇岛已有6家直营店，另外还在秦皇岛最大的几家超市中设有12个超市专柜，素有“第一熟食”的美誉。

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