蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
开胃王泡菜不光好吃,而且营养,含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。常吃能促消化、顺气、下火、解毒、净化肠胃、美容等,真正是一种绿色健康的食品,“开胃王”之名名不虚传。
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