平江特产捆鸡

　　捆鸡是用豆笋皮做的，长沙特有小吃。素捆鸡就是豆制品做的了，不过跟前面说的荤捆鸡形态一样，全国都有。捆鸡绝味又韵味。

　　捆鸡味道纯正，香辣十足，再配上金星的猪尾巴，恰几口小酒，真是享受。

平江香干

　　正宗平江香干产自平江地区，拥有一流的大豆产业基地。所制作的香干畅销国内外，素有香干文化之之乡之称。

　　平江香干，百年品牌，政府认可。是真正属于人民的小吃，是真正属于人民的美食。采用的优质黄豆、山泉水、山茶油等原料，遵循古老秘方，原汁原味的美味。酱香型的特色风味吸引了多少顾客为之倾倒。

　　湖南是盛产大豆之乡，平江香干采用优质黄豆制成，吃起来能感觉到一股浓烈的特有的豆香味。拌上食用植物油，孜然粉，辣椒等香料，一款色香味俱全的平江香干就制成了。