全鱼道私房鱼产品-全鱼道瓦缸酥鱼

全鱼道私房鱼产品-全鱼道瓦缸酥鱼

产品名称： 全鱼道私房鱼

全鱼道瓦缸酥鱼以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成 咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。全鱼道瓦缸酥鱼选材精良，配以祖传秘制料包，在特质的瓦缸中煨制90分钟，即成骨酥刺烂、美 味可口的酥鱼。即使再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉不碎不散，味道鲜美，从头到尾，吃尽无渣。

全鱼道瓦缸酥鱼注重营养，讲究卫生，注意与主菜的搭配，不仅色、香、味、形俱美，同时非常注意各种菜之间的营养及其荤素菜的调剂，使制成的菜肴符合营养卫生的要求，增进人体的健康。全鱼道秘制凉菜在拼摆装盘时要求做到菜与菜之间、辅料与主料之间、调料与主料之间、菜与盛器之间色彩的调和。造型要艺术大方，使拼摆装盘后的凉菜呈现出色形相映、五彩缤纷、生动逼真的美感。