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功夫煲仔黄喉虾仁煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

功夫煲仔黄喉虾仁煲仔饭精选上等黄喉,美味虾仁,通过秘制手法,与煲仔饭完美结合,使之既有煲仔饭的鲜香可口,又有黄喉虾仁的美味营养,可谓让色香味营养完美结合,创造出了美味黄喉虾仁煲仔饭。


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