味来主角五香猪肘:猪肘棒是猪的腿猪膝盖以下,猪蹄以上的部分,可分为前肘、后肘,这个部位皮厚、筋多、胶质重,五香猪肘具有色泽美观鲜亮,皮软肉烂,口味浓香,肥而不腻的特点。
卤五香猪肘时炖得要尽量烂,使其充分入味。另外猪肘棒的骨头中含有大量的骨髓,骨胶原的含量也非常高。味来主角整合各宗特色小吃,精心调配从主餐到小吃全部精益求精,每一款都是经过市场检验的赚钱机器……
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