味来主角—排骨煨蛇豆
排骨煨蛇豆，排骨洗干净，用淀粉，生抽，盐，糖拌匀，腌制20分钟；并将蛇豆洗净摘成小段。烧开水，把豆角灼水。先把排骨炒熟，加入角翻炒，撒上一点水，盖上盖子焖一焖。最后撒点盐调味，在翻炒家下就可以起锅。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者... 豆角，是夏天盛产的蔬菜。长期食用，养生健体。
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