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卤中仙卤菜

卤中仙卤菜

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卤中仙卤菜

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卤中仙-酱香牛肉

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。卤中仙酱香牛肉是一道名菜,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

卤中仙-麻辣鸭掌

卤中仙麻辣鸭掌而不燥、鲜而不腥、入口绵香、回味悠长的独特口味,以麻、辣、鲜、香为特点。 香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。

卤中仙-卤中仙贡鹅

卤中仙贡鹅色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚 回味无穷,具有健虚脾养胃, 益气补,清热解毒之功效, 因鹅喜食青草无污染, 故又称为“ 绿色保健食品”。

卤中仙贡鹅色泽清爽, 香气浓溢。其回头购买率高达90%以上。

卤中仙-桂花坛子鸡

坛子鸡的做法讲究,注重火候,封坛经小火焖制封火反复烹制充分融合各种调味料,使其开封出坛,其色金黄润晶亮养眼;其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。因其融入中药香料,还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效适合各种人群的消费。

坛子鸡肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲,是外出旅行,郊游登山必带的休闲美食。
因为肉质松软,咸鲜五香,非常受到老年人和小孩子的喜爱

卤中仙-飘香鸡

卤中仙飘香鸡采用6000W蒸锅蒸制而成,保持了菜肴的营养不流失,原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高, 具有滋养润肺、益气补血、美容养颜等功效。

飘香鸡香气诱人,入口回味无穷,令人终身难忘。飘香鸡吸取中华卤制文化的精髓融合南北口味特点,运用中医中药食疗理论,精选39种天然中药材独门配方秘制而成。


飘香鸡通过多道工序,严格把关做成,特点为味美可口,用手一撕就烂,是招待亲朋之佳品。入口回味无穷,吃后有过瘾之感。

卤中仙-  透骨香辣鸭

主要原料: 鸭肉(鸭腿、鸭胸、整鸭)、香辣烧烤腌料

透骨香辣鸭
其他配料: 水(冰水或凉水)、料酒、盐、味精   腌制比例:香辣烧烤腌料:水:肉=3.5:10:100   菜肴特征:香辣特征明显,入口就能感觉到辣味,且持续时间较长;烤制出的产品有中式特征的红棕色,表面富有光泽,具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好;辣度很高,由于产品整体风味比较饱满,辣味也较柔和;在咸香的底味与辣味的衬托中,还有一丝淡淡的甜味,另人回味

卤中仙-飘香鸡

卤中仙飘香鸡采用6000W蒸锅蒸制而成,保持了菜肴的营养不流失,原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高, 具有滋养润肺、益气补血、美容养颜等功效。

飘香鸡香气诱人,入口回味无穷,令人终身难忘。飘香鸡吸取中华卤制文化的精髓融合南北口味特点,运用中医中药食疗理论,精选39种天然中药材独门配方秘制而成。


飘香鸡通过多道工序,严格把关做成,特点为味美可口,用手一撕就烂,是招待亲朋之佳品。入口回味无穷,吃后有过瘾之感。

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