番茄牛腩套餐:牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜。此外,《本草纲目》中有记载,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡,非常适合贫血阴虚的人食用。
番茄牛腩套餐:除了番茄牛腩外,还有虾仁青菜、下饭小咸菜,当季水果及米饭,此款套可谓是晕素搭配,营养均衡,非常适合学生、上班族的喜爱!
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