烤肉对我们来说是非常熟悉的,最普通、最大众性的要算是烤羊肉串。在大街上,会经常出现这种情况,一些本来早已酒足饭饱的人,可一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味,还需要是忍不住吃上几串,一饱口福。于是,这一行业得以经久不衰。
烤之国关羽羊肉串原材料来自当地,完全自己控制食品安全,独特的双重加热烧烤设计完全保障了食物的原有鲜美!保证质量,安全第一是烤之国关羽羊肉串矢志不移的追求!烤之国烧烤品种繁多,风味俱全,同时又有独特的特色烤品,让消费者唇齿留香!
烤之国不同于传统意义上的烧烤,他在原始碳烧的基础上,更增加了新红外线无碳无烟感光烧烤及无缝纳米纸上烧烤真正打造出符合现代不同消费者和年龄层次的需求。以独特的味道与经济的价格吸引了众多食客的品尝,而别具一格的店铺装潢更是让年轻的个性一族们无法抗拒。
烤之国刘备烤翅采用鲜嫩的鸡翅根、翅中、翅尖为食材,加入秘制辅料,再加以适当的时间烧烤,即可完成,烤熟后的鸡翅呈现酱红或者金黄色,外脆里嫩,鲜香扑鼻,鸡肉的鲜香和调料的香味沁人心扉,含在嘴里即可骨肉分离,香辣诱人,让您吃了忘不了,越吃越香吃!
烤之国千年传承的秘制配方结合先进烧烤技术,推出了以三国文化为基调的一系列精品烤食,其主打招牌曹操烤蹄霸最具特色,此乃中华烤蹄界一绝,曹操烤蹄霸的由来就要追溯到三国时期,年连战火,战事不断,每每战役凯旋以烤牛羊和猪蹄犒赏三军,曹操乃三国之枭雄,尤为喜吃烤猪蹄,
烤之国曹操烤蹄霸采用祖传秘制腌料和烤料,结合远古炭烧技术和现代远红外无烟感光烧烤技术,使烤料从外到内深入烤蹄内部及骨髓,肥而不腻,皮嫩肉香有嚼劲,蹄筋更是妙不可言,每口咬下,唇齿间蹄香四溢,口感十足。
经典美食,经典味道,烤之国特色烧烤,这一切都能给您。“色、香、味”俱全的特点,给人一种生活上高品质的享受,味觉上的刺激,让人“回味无穷”,烤之国给你美味,还让你回味无穷。把商机报回家,把财富留给自己!
不一样的烧烤手法,不一样的餐饮理念,烤之国特色烧烤吸取各大品牌的精华,引进外国烹调技术的基础上,结合国人的口味及天然的原物料,并以科学、营养和独特的辅料配方加之其新颖、独特的加工方法,使之真正形成了特有的品质。
烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。对此,烤之国烧烤特别推出新品诸葛烤鱼,主要食材是鲢鱼、鳊鱼,腌制后方可烤制,采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛。
烤之国诸葛烤鱼烤制的美味外观橙红色或者酱红色,色泽鲜亮,富有光泽;吃在口中口感丰富不油腻,透出肉的鲜香,回味十足。香味浓郁,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖。
烤之国时尚烤肉利用远红外线的放射性直接加热,肉从里面向外熟,保存了肉的原有营养和口感,肉质香嫩。烤肉时没有烟雾产生,采用光波红外线的放射来直接加热,使肉和蔬菜等从中心部位开始被逐渐烤热,水分蒸发很少,使肉质非常香软,烤肉又嫩又不易干燥; 可最大维持肉中蛋白质,碳水化合物等有益营养素的保持。
采用了电力清净能,无需安装排气装备,能提供一个舒畅室内环境。烤炉外壳采用完整的不锈钢材料设计,外观设计精致。内藏专用安装简单,升温快,耐高温,持续保温效果好,断电后半小时冷却,节能省电;具有过热保护、自动控温等功能,即开即用,使用安全方便。
纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。
烤之国纸上烧烤避免了食物焦糊,不易将肉烧糊、烤焦;不易产生致癌物;保持了肉的鲜嫩;时尚、美观、方便、健康。又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。纸上烤肉不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!
烤之国原始炭烧风味采用传统木炭式烧烤,精选果树木炭,烘烤出的美食带有淡淡的果香味。安全,成本低,易保存,使用寿命长,烘烤出的美食肉质均匀、鲜嫩,口感独特。
炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。烤之国原始炭烧风味香味浓郁,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,结合国人的口味及天然的原物料,并以科学、营养和独特的辅料配方加之其新颖、独特的加工方法,使之真正形成了特有的品质。
烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。
很多市民习惯在夜晚来到街边的大排档吃烧烤喝啤酒,其实这种吃法易致癌。因肉串在烧烤过程中,烧焦部分易产生致癌物质,而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面也易产生致癌物质。这个时候,就应该多吃烤青椒。
青椒里面维c的含量特别大,远远超过橙子,桔子什么的,吃烧烤会消耗维c,因为氧化物质过多,维c有抗氧化性,再者吸烟的人士也应该食用。因此,吃烧烤的饿时候不要忘了吃青椒哦!
在远古时代,古人类吃野生食物,后来由于雷电造成森林失火,动物被烤熟。所以古人类吃的第一个熟食,就是被森林之火烤熟的动物。所以在人类的基因中,有着对烤制食物的天生馋爱。
想投身烧烤行业,不仅要在店铺位置的选择、室内装潢等方面下一番功夫外,更重要的是增加一点趣味性。比如,可以把切好的牛肉、羊肉、猪肉、鸡块等调理好,按一定数量装盘,然后由顾客自己去做,一定会赢得顾客的喜爱。
烤之国烧烤以独特的味道与经济的价格吸引了众多食客的品尝,创造出更加符合时代气息和口味的美食文化。不断研发和升级烧烤技术,以独特的口味和卓越的品质,做到“无风险经营”!
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