大枣是很多人喜爱的食品。果来仁大红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
而现代的药理学则发现,果来仁大红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成份。
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