俏巴妹川式烤鱼

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

重庆俏吧妹烤鱼

重庆俏吧妹烤鱼拥有独家绝密配方，采用独特和普通调料对原料进行特殊腌制，从原料上就开始进行独特腌制，让顾客能烤出不一样的口感，经营品种多，品种多，能够满足所有人的胃口。重庆俏吧妹烤鱼把现在最流行烧烤和涮烫完美结合一起，再配以独特秘籍，让您涮烤新鲜不断，时尚不断，人流不断。

俏吧妹烤鱼

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重庆俏巴妹烤鱼和其它特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师协同国家特级名厨熊敦胜先生研制开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。

重庆俏巴妹烤鱼二十多种不同口味的烤鱼，先烤后炖，专业秘制调料，做出的系列菜醇厚味美、味道出众，消费者品尝后赞叹不绝。十多种特色菜，兼俱风靡南北人人喜爱的特色名吃，由熊敦胜 先生凭借多年厨艺再次研制升级调料工艺配方，做出的菜品无论在色、形、味上均胜一筹。