协助选址与评估

协助加盟商对所选店址进行实地考查，对建筑、商圈、消费水平、顾客进行商圈调查，评估其开店的可行性。包括总投资费用、营业额预估、经营损益评估等，给加盟商提供选址参考。

人力资源的协助

开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟商招募新进人员。对于加盟商没时间来总部参加培训的，总部无偿派遣培训老师驻店辅导，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部可提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。

协助广告宣传与促销

为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供下列广告促销活动协助：

为促进加盟餐厅的销售业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供开业广告宣传及促销活动、全国及区域性促销、单店行销活动等。

商业企划与研发

总部设有企划部和研发部，通过专业的市场调查与分析，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求;根据市场变化，确定商品的淘汰与引进。

原物料采购与配送

乐而美加盟餐厅的原物料采购由三部份组成：配料、进口原物料、包装必须由总部提供;大宗原物料如冻鸡、薯条、鸡块、肉饼等，总公司指定供应商供应;对一些生鲜类物料，如蔬菜、面包、盐、糖等，则经由总部品保检验合格后，加盟商自行在当地采购。