卤水豆腐
卤水豆腐：
自古以来，国人一直为豆腐的发明而自豪。廖排骨卤水豆腐选用上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养相当丰富。
廖排骨卤水豆腐食疗作用：
1.提高免疫力
卤水豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.护发生发
卤水豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
3.补充能量
含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
4.安神除烦
碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5.祛脂降压
常食卤水豆腐可预防动脉粥装样硬状或某些心血管病。同时还有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
