潘师傅宫保鸡丁

宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。宫保鸡丁入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些微苦的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。

潘师傅红烧鸡块

红烧鸡块，肉质细嫩，味道鲜美，富含维生素A、蛋白质、钾硫酸氨基酸等营养成份。红烧鸡块经潘师傅秘制酱汁制作，搭配新鲜鸡蛋、蔬菜、优质米饭等配菜，营养搭配均衡，适宜男女老少品尝。

此红烧鸡块蛋白质含量较高，且易被人体吸收、利用，有增强体力、强壮身体的作用。

潘师傅海鲜炒饭

海鲜炒饭，选用新鲜鱿鱼、蟹柳、虾仁、优质大米、鸡蛋为食材，在葱、姜、蒜、秘制酱料等佐料的搭配下，此海鲜炒饭香而不腻、口感丰富。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

潘师傅川味面

川味面，精选优质细碱面为主，浅酱油色，以咸、酱、川瓣味为主，味道不辣，入口软滑，筯道十足。川味面采用其秘制料包，口味独特，营养美味，运用药膳食疗理论让美味和营养相结合，独特的中药秘方熬制出的美食广受男女老少欢迎。

川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华充分发挥，将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。

红烧鲅鱼套餐

红烧鲅鱼套餐，是以鲅鱼为主要食材的海鲜类私房菜，味道咸鲜可口，营养价值丰富。此红烧鲅鱼餐，搭配新鲜蔬菜和香喷喷的靓米饭，营养搭配合理，色泽鲜艳且丰富，是不错的开胃菜色。

红烧鲅鱼做法简单，能够起到止咳平喘提神抗衰老的功效。但是，消化道疾病患者忌食。

潘师傅红烧排骨

红烧排骨，红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪排骨不宜与甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食，食用猪肉后不宜大量饮茶。

潘师傅狮子头套餐

狮子头套餐，包括卤水鸡蛋、新鲜蔬菜、喷香米饭、新鲜水果和肉质鲜嫩、清香味醇的狮子头。套餐中的狮子头，由六成肥肉和四成瘦肉，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，红烧得来肥而不腻。此狮子头仍延承正宗狮子头美食做法，以求为消费者提供正宗美味又健康的人间美味。

潘师傅手抓饼

手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料。

手抓饼能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦;且面食易消化，助于杜绝肠胃疾病。

潘师傅西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。

同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

潘师傅凉拌三丝

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。

营养价值方面，黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

潘师傅水果粥

粥有多种多样的，但是此道粥是属于水果类的粥了。它包含有西瓜、菠萝、以及火龙果等水果。各种水果都有，会不会让你想起水果园呢?

营养价值上，水果粥容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。水果还可以提供各种维生素。