高薪白领辞职创业跳舞卖煎饼果子，生意异常火爆

工作是不少现代人无法逃避的话题，我们不愿意工作却又不知道如何才能摆脱工作。希望自主创业又不想承受太大的压力和风险。当你月薪上万时，你还有创业的勇气吗？我想大多数人都不太愿意了吧，如此优厚的工资条件下，创业的压力和风险已经达到了一个非常高的值。

青海海东一家煎饼店火了，店老板跳着舞做煎饼果子的视频在网上播放量很高。店老板看上去30岁左右，脸上微胖，精神饱满。他原本大学毕业后在一家外企上班，月薪上万，但他直言“那不是我想要的生活”。作为一个地道的山东人，他特喜欢吃的就是煎饼果子。所以，选择创业项目的时候，他也就看上了当地的名小吃——煎饼果子，于是便开始了自主创业之路。

生活不只是眼前的苟且还有诗与远方。一天天重复的工作让我们疲于应对，有时候一坐到工位上就感觉自己像个行尸走肉。选择自己喜欢的方向并将其发展为自己的事业是多么幸福的事情，煎饼店老板便是一个典型。

他喜欢吃煎饼，到如今已经200斤，天天研究如何做更好吃的煎饼源于对生活的热爱，他之所以选择自主创业，为了生活，也为了乐趣，他创业的原因归为一点那就是为了寻求快活洒脱。面对人来人往的食客，他不需要向上司巴结讨好，微笑、礼貌待人便是最佳的服务。时不时与等煎饼的食客聊聊天拉拉家常，那才叫生活。这也是自主创业与职场工作最大的区别。

如果说现在的日子他满意了，那收入他满意吗？答案是肯定的，他对煎饼果子的热爱使他研制出了自己的一份“秘制配料”，他说这份配料里有十几种材料，包括芝麻等。因为独特的口味，每天都有很多人排队买他的煎饼，优质的服务和美味的食物让他5块一份的煎饼果子卖得非常好，虽然他没有说自己的收入有多少，但从他被采访时一直微笑的脸上我们就能明白。

自主创业，一方面是为了钱，但是更多的时候是为了图生活的乐趣。如果仅仅是为了钱，为何不选择朝九晚五还双休、外加五险一金的工作呢？看着这个可爱的煎饼店老板，突然明白做自己喜爱的美食并与人分享，才算顶级“吃货”，才算得上是自己梦寐以求的创业生活。