开什么小吃好** 开家米线店**不用愁,说起米线这是一种很多人都爱吃的一种特色小吃,属云南米线*为有名。米线店有很多的经营技巧,下面网站小编就来为您详细介绍。
1、亲自操刀。能不雇的人尽量不雇,既可减少开支,又让自己直接与客人沟通联系,了解顾客的需求,及时对自己的工作、服务进行改进,还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
2、改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍,让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新,新开了一家食店的感觉。
3、将炉灶放到门口。让路人看到店里热气腾腾,厨师来来往往,制造出热闹、繁荣的景象,也方便与过路的客人问候、招呼。
4、送外买。顾客一个电话就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。
5、换服装礼仪。新换职业装,对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。因为前期花了太多的*,现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持,而且是发自内心的去做。
投稿作者:孤芳不自赏46
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