菊花火锅古人中秋节的料理创意

2013.09.10 来源: 互联网大字

导语：中秋节在古时候就有了，但是古代人是怎么过中秋节的呢？这让很多人都有很多猜疑，很想知道古时候的月饼是什么样子的，很想知道古人是怎么庆祝中秋佳节的。今天洋子为大家介绍一道中秋美食，让我们享受美味的时候惊呼一下古代人的超凡想象力吧。

　　菊花不仅仅可以作为良药，还是*佳的蔬菜，古代人吃菊花的方法有很多种，宫廷菊花*锅*为出名。浓浓的鲜汤，嫩嫩的肉片，还加上一丝丝菊花的花香，相得益彰，美妙无比，是秋季*好的美食了。大家都知道*锅不宜多吃，但是菊花*锅可以清热去*等等。菊花双鱼*锅怎么做：　　*先准备好10条野生鲫鱼、适量的草鱼片、胎菊王、白萝卜。　　将菊花用冷水浸泡备用，草鱼片里加入适量的淀粉和食用盐搅拌均匀备用，生姜切成薄片、萝卜切成薄片备用；　　然后将鲫鱼收拾干净，放在热锅中煎制；　　直到鲫鱼的两边都有一些焦黄的时候，再在锅中加入适当的冷水炖煮；　　当鱼汤又浓又白的时候，加入切好的生姜片和萝卜片，炖煮5分钟；　　然后加入适量的食用盐，再将这一锅鱼汤转入小*锅；　　煮开后，再放入码好的草鱼片，加入菊花，再炖5分钟；　　*后加入小白菜，整一个电池炉，端上桌，全家人就可以围着*锅边煮边吃了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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