粉蒸鸡翅中秋家宴上的传统美食

2013.09.06 来源: 互联网大字

导语：中秋节要来咯，大家是否和洋子一样好想放假、好想和家人聚在一起，好想吃大餐呢？答案当然都是肯定的啦，特别是在远方上班的游子们，更是想念家里的一切，包括亲耐滴小被窝。中秋节，洋子*喜欢妈妈做的粉蒸鸡翅了，每年的中秋家宴上必定会有它。今天，洋子就来和大家唠唠中秋节有什么好吃的。

　　粉蒸是中国的传统美食，但是它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨，它还可以用鸡翅来做原料。所以说，中国是*有智慧的人，在美食上也能举一反三。粉蒸鸡翅有传统的粉蒸味道，加上鸡翅的细嫩，甜中又带有鲜，比粉蒸肉香多了，排骨控可以尝试一下哦。粉蒸鸡翅怎么做：　　*先准备好8个鸡翅，120g大米，将鸡翅清洗干净，要注意上面的小绒毛哦；　　然后在鸡翅里加入适量的葱姜、料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制入味。　　将锅加热，然后放入大米炒到发黄捞出；　　再将炒黄的大米用料理机打碎成米粉，加入适量的五香粉和少量的食用盐搅拌均匀；[page]

　　将腌制好的鸡翅沥干，一个个的放入调制好的米粉中裹一层；　　腌好的鸡翅沥干，均匀粘上五香米粉　　*后将裹上米粉的鸡翅放入碗中，再上屉用大*蒸40分钟左右，就可以取出食用了哦。还可以在鸡翅的底部垫一些土豆或者红薯哦。

投稿作者：孤芳不自赏46

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