还在吃传统月饼你太out了！

2013.09.05 来源: 互联网大字

导语：在我们的印象中，月饼就那么几个样子，一般圆形的居多，再印上中国式图案。说完样式，我们再来说说口味，外边一层酥香的粉，里面各种各样的馅料：传统的五仁、甜甜的豆沙味、清香的咸蛋黄……今年中秋节，月饼是否有新意呢，对于不怎么喜欢面粉的洋子来说，真希望月饼有一个大的突破。

　　今天洋子为大家介绍一款另类月饼——冰淇淋巧克力月饼。这月饼摆脱了传统的制作方式，迎合了年轻人的喜好，**让大家眼前一亮哦。细细滑滑的巧克力，软软的冰淇淋，冰冰凉凉，简直甜在心坎里，吃着冰淇淋也能过中秋呢！冰淇淋巧克力月饼怎么做：　　*先准备好100g黑巧克力和100g草莓巧克力，将巧克力分开掰成块；　　在锅里加入清水，并且加热到60摄氏度左右，将装有巧克力的盆子放到温水中，隔着水融化巧克力；　　融化的巧克力顺滑而且无颗粒状即可；　　取出月饼模具，放入一些融化的巧克力，并转动模具，让内壁都沾上巧克力液，将盛夏的巧克力倒出来；[page]

　　然后放入冰箱冷冻两分钟，再重新按照刚才的方法沾上一遍巧克力液，再冷冻两分钟；　　再将冰淇淋填满模具，放入冰箱冷冻至变硬；　　*后将巧克力液倒在模具封口处，填平，放入冰箱冷冻30分钟后脱模，造型可爱，另类的巧克力冰淇淋月饼就做好了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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