High起来！不同啤酒品种不同口感

2013.09.05 来源: 互联网大字

啤酒的品种还是不少的，而且不同的啤酒品牌会按生产工艺的不同分为不同类别，有熟啤、生啤、干啤、冰啤、无醇啤酒等。啤酒因其所含成分不同，又有不同的适合饮用对象，所以要选对啤酒品种，让我们尽情High起来！

啤酒品种——黑啤

黑啤主要以焦麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺酿造而成;黑啤看上去像一杯浓浓的朱古力，初尝味道有点苦，可是越品越香。它是由黑麦酿制而成，营养价值较高，具有养胃、促进新陈代谢的功效。

口感特点：初入口带有苦味，然而回甘香甜。

适饮人群：黑啤口味浓郁、甘醇，浓度比普通啤酒要高，适合青壮年男士饮用。

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啤酒品种——无醇啤酒

无醇啤酒是基于消费者追求健康、希望减少酒精摄入量的趋势而推出的。无醇啤酒的生产方法与普通啤酒一样，但*后需经过脱醇将酒精分离。脱醇的方法较多，常用的为蒸馏方法。因为酒精比水容易挥发，用蒸馏法，就可以把酒精滤除，减少啤酒的酒精含量。普通的啤酒酒精含量是3.5%左右，无醇啤酒一般控制在0.5%以下。

口感特点：酵香浓郁、醇厚爽口。

适饮人群：这类啤酒属于低度啤酒，所以很适合妇女、儿童和老弱病残者饮用。