如何开家小吃店?赚钱的小吃店开店指南大全

2013.09.05 来源: 互联网大字

现在我们的生活条件好了，为了缓解压力，自然离不开小吃，尤其是上班的白领边上班边吃小吃是很惬意的。那么开个小吃店的利润怎么样呢?该怎么经营小吃店呢?

小吃店进货渠道：

本地的可要自己跑批发市场采购，如果是外地的特色食品，可以通过网络异地采购。不过要注意，小吃店进货一定要在**渠道，*先要**食品的质量，其次要**食品的安全，有些儿童食品袋内夹带有玩具，就要仔细检查一下这些玩具儿童玩起来会不会伤人。另外种类要齐全，根据调研，产品种类、数量多的店铺销售业绩普遍好出很多，原因是儿童都有一种心理，摆得越琳琅满目就越有好感，至于要买什么倒还在其次。

小吃店经营促销：研究消费心理

经营了近2年的开个休闲小吃小吃店，张先生总结了一些自己的经验：小吃是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。小吃越是奇怪，买的人越多。买小吃的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、*特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。

其次，好的外包装是刺激购买欲的一**宝。妇女和儿童对颜色都较为敏感。如何开家小吃店?外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。此外，一个产品的生命周期较短，所以，开个休闲小吃小吃店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。

如何开家小吃店?*后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说小吃消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般厂家会在春节期间的两个月时间里派促销员驻场促销。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。

小吃店利润：

20平方米小吃店装修费：1万元。*批货款：2万元。每两月进货费：1万-2万元。房租：2000元。水电费：300-400元。工商管理费用：500-600元。员工工资：约1000元/人。通讯等办公杂费：500元。月销售额：3万-5万元。月净利润：1万-1.6万元。

如何开家小吃店?看到这里你是不是很清楚了呢?

投稿作者：孤芳不自赏46

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