别开生面赚大钱的餐馆

2013.09.07 来源: 互联网大字

跟着餐饮业竞争的激烈，价格的大幅下降，往日的“**”行业如令成了薄利行业。而且，一旦客源吃紧，随时都有关门的风险。其实，开餐馆如同炒股票一样，假如没有题材就没有炒作的价值，就不会惹人注目。只有付与传统的餐馆以新的概念来经营，才能增加客源，获得大的利润。您不妨参照一下：

搞笑餐馆

成都有一家小餐馆，很多人都叫它“搞笑餐馆”，因为它的每道菜都有一个很另类的绰号：猪拱嘴——“相亲相爱”、豆腐干——“黄龙缠腰”、鸡鸭鹅同党—— “展翅高飞”、脚掌——“走遍天际”、卤兔脑壳——“帅哥”、卤舌头——“花言巧语”、炒莴笋丢—“星星点灯”、炖乳鸽——“向往神鹰”、泡菜——“迟来的爱”……当有顾客进门时，例如4小我，召唤客人的小工就会扯起嗓子大吼：“**4位，雅座伺候!”

该“搞笑餐馆”的**有时也会为顾客说笑话、讲评书，客人吃饭、喝酒都是在笑声中进行，是以这家搞笑餐馆时常**。

彩票餐馆

济南有一家“彩票”餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营奇妙地结合起来。在“彩票餐馆”里，彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。这里还有**彩民选号的大厅和雅座，业主起菜名也用上了彩票术语。在这里顾客可以点到“双色球”等招牌菜。大厅里配备了电脑、笔、纸，还划出位置房间专门设置“大户雅座”，为一些购彩大户煮酒论彩供给方便。“彩票餐馆”除茶水、电脑等免费外，顾客还可根据买彩的若干享受用餐响应折扣。

因为该“彩票餐馆”的饭菜物美价廉，又有特殊的意义，除许多固定彩民来就餐买彩外，许多外省的彩民也赶来交流“彩经”，甚至合股投注，一些中奖彩民也爱好来这里摆“庆功宴”。**可想而知!

自定价餐馆

广东有一家名为“自定价格”的餐馆，雇主别出机杼地想出一个由顾客自定价格的经营方法。雇主将餐馆经营的各类菜肴、点心、饮料等分成五六种一套的套餐，每种套餐分别规定了高低不等的五种价格，由顾客自己在用餐停止后任选个中一种价格付账，店家决无二话。

投稿作者：孤芳不自赏46

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