开家熟食店怎么样?赚钱吗？

2013.09.02 来源: 互联网大字

开家熟食店怎么样?开家熟食店利润如何?开家熟食店**吗?这是很多创业者都比较关心的问题，下面就一起来看看开家熟食店怎么样吧……

开熟食店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是开熟食店的*大优势所在。

开家熟食店怎么样?熟食店虽然是两类相近的产品，但经营者*好只选其中的一类经营，即是说你开熟食店可以销售卤菜店，业可以销售开凉拌菜店。如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。

不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

开家熟食店怎么样?**吗？按1500~2000元日营业额来计算，利润*保守在30%，每天净利润在500元左右，每月除去各种开支4000元，月利润在11000元左右，除去每年10个节日多收入的利润，年利润也在10万~15万元。

开家熟食店怎么样?举几个实例：

1、白条鸡5.8元/500g，成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元*/500g。一般售价在12-13元/500g，每500g鸡的利润就有3-4元。

2、鸭子：白条鸭每500g/4.5元，成品净出率为335g左右，成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g，卖12元/500g，每500g鸭的利润就有4.5-5.5元。

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