西点店赚钱吗怎样对西点店进行选址

2013.08.29 来源: 互联网大字

开西点店**吗?怎么开西点店?西点店如何选址?对于这些问题，准备开西点店挣*的你，可要事先了解清楚了才行，今天，有关于开西点店的前景及选址小编就来为你一一介绍介绍。

烘焙行业——21世纪的“**产业”

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的蛋糕西点店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的蛋糕西饼店，仅北京地区就1500家，年销售额超过1 0亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。烘焙行业是个令人“惊艳”的行业，很多**们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天!近些年来市场表现也很给**面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。

开西点店**吗?烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能*领中国整个市场，就连全国*有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。目前除了在北京、上海各品牌之间稍有竞争外，其余地区市场上，各品牌在终端销售上感受不到竞争的压力。烘焙市场上各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多*门*户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润。纵观各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西饼店林立，高昂的租金、豪华的装修，店内总是人来人往，其利润和市场行情不言面喻。

西点店选址：

西点店如何选址?便利性：若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。如车站、码头等地。

西点店如何选址?竞争程度：在商圈内同性质之店面愈多，则生意愈竞争。蛋糕西点店是属于一般之食品，故与食品有关之中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是蛋糕西点店的替代店，故这类店面愈少，则蛋糕西点店的生意愈好，这一点对于怎样经营蛋糕西点店，也就是让它成功的关键因素。

西点店如何选址?住户背景：商圈内住户的基本背景，如所得、教育、职业、家庭大小、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。

投稿作者：孤芳不自赏46

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