美食侦探镇江锅盖面

2013.08.30 来源: 互联网大字

天气热，不太想吃油腻的东西，美食侦探也经常去吃碗面条什么的。说起面条今天介绍的这家德记镇江锅盖面那可真的是家喻户晓，地址就在南京吃货常去的三条巷，地方好找就是店不大，依旧是排队style。不过排队也好啊，可以看看美丽的盘膝，每次去三条巷总有很多美丽的潘西，这算不算品尝美食之外的福利呢。

说起白下区的三条巷，真的是有说不完的故事。这个巷子长不过一公里，却又十几家面馆，所以又被南京人戏称为“面条巷”。在南京以数字命名的小巷，*有特点的就是白下区的三条巷，以及它旁边的头条巷、二条巷、三条巷、四条巷。这些巷子毗邻常府街，和中山东路垂直而建，现在仍保持着原来狭窄的原貌。店名：德记镇江锅盖面地址：三条巷消费：每人20元点评：味道很正宗的镇江锅盖面。面条是跳面，是制面师傅腿跨在擀面杖上一下一下压出来的，压的次数越多面的口感就越好。德记家的面条是手擀面，韧性非常好，下的略呛，喜欢弹口面条的可以试试，但是汤头一般。肴肉味道不错，下次要去试试肉圆，这可都是镇江的特色啊。