中秋节美食就是要这样红红火火

2013.08.27 来源: 互联网大字

导语：中秋节就要到了，对于这个中华传统节日，大家都会异常的兴奋。还是自己中国的节日*好，不仅有假期，还有圆圆美味的月饼可以领。中秋节是大团圆的日子，这天晚上一家人都会围在一起吃个团圆饭，在这么喜庆的日子里，当然得准备一道喜庆的美食啦，今天洋子为大家**红红**美食——豉香菇片剁椒鱼。

　　这一道中秋节美食，看上去就特别的诱人，红色的辣椒不仅让人兴奋，更能感受到秋季丰收的喜庆。辣得那叫一个痛快淋漓，不仅使鱼肉入味，红彤彤的看着也诱人。豆豉的加入算是点睛之笔，特殊的香气很提味。中秋节吃这道菜准没错，而且做法简单，寓意身后，是*佳选择哦。豉香菇片剁椒鱼怎么做：　　1.先将鱼收拾干净，正反面各划三刀，均匀撒上适量味好美葱姜蒜粉和蚝油、涂匀；　　2. 浇上适量料酒，充分**均匀，腌制20分钟；　　3. 取一只大盘，将葱姜铺在盘底；　　4.放入腌制好的鲤鱼；　　5. 在鱼身上及四周铺满香菇片，撒上适量鸡精；　　6.在鱼身上铺上剁椒和豆豉，将盘子放入蒸锅，上汽之后，大*蒸10到12分钟即可；　　7.另起锅烧热油，趁热浇在鱼身上；　　8.*后烧上适量蒸鱼豉油即可。

投稿作者：孤芳不自赏46

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