自酿啤酒的特点有哪些?

2013.08.22 来源: 互联网大字

不同的啤酒设备酿造出来的啤酒也就有所不同，大型啤酒产采用的大都是露天大发酵罐，由于天然的环境所影响，味道也就自然和一些中小型啤酒设备生产出来的就大有不同了，下面我们就一起来了解一下自酿啤酒设备生产出来的啤酒的产品特点。

自酿啤酒的特点1.酿酒原料

我们说酒大都是由一些酿酒的原料经过发酵而*终产生的酒，自酿啤酒设备生产啤酒也是一样，但是他的用料十分的讲究，原料全部来自德国及澳大利亚，澳大利亚**大麦芽，德国啤酒花，不添加任何其它辅料，严格按照德国纯净啤酒酿造法，精心酿制。

自酿啤酒的特点2.营养丰富

自酿啤酒设备生产的啤酒中富含蛋白质、各类维生素及钙、镁、磷等金属和非金属离子，是人体必不可少的营养物质;酒体发酵度高，残糖低，长期饮用不必担心发胖。

自酿啤酒的特点3.色、香、味、俱佳

自酿纯鲜啤酒的生产过程是在全封闭无菌系统中进行，无须瓶装啤酒生产中的巴氏热杀菌过程，这样避免了啤酒中的维生素等热敏物质被破坏，*大限度地保持了其丰富的营养及新鲜的口感。酒体有绿、黄、棕、黑多种颜色，泡沫洁白细腻，口感纯正，挂杯持久，真可谓色、香、味俱佳，不失为酒中**。

自酿啤酒的特点4.丰富的二氧化碳

二氧化碳是啤酒的灵魂，由于酒体直接从罐中打出，酒温低，未经过过滤、杀菌等复杂过程，二氧化碳溢出少，能更**地保持二氧化碳的含量。

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