在学校附近开家小吃店要注意6个问题

2013.08.20 来源: 互联网大字

在如今时代，小吃店不仅受到都市白领的青睐，更是学校师生*爱去的餐饮店。但是，学校是个敏感地带，经营小吃店须更加慎重才是。那么在学校开小吃店要注意哪些问题呢?下面3158编辑小编为您做了详细介绍。

1、卫生(食品的外貌和气味是很重要的)。

2、味道(一般可以用香辛料来挑味、花椒、八角等，但要干净，*好不上盘)。

3、营养(老师当然是讲课的，那菜式不能太咸、干燥，汤不能放味精)。

4、环境(老师都喜欢些幽雅的环境，墙一般是瓷砖为妙，那样显得干净，*好有几幅画和音乐，有条件可以弄包厢)。

5、制作过程(*好有个玻璃橱窗，但不一定什么都给客人看)。

还有就是要不断翻新花样，每过不久都推出不同的菜式、小吃、甜汤(即糖水)，*好有些润喉的汤。

搞一些有特色的，别家没有的小吃，打给学生的饭菜量要够，不能太少，这很重要，量有**，生意就有**。菜尽量做得量少但品种多，因为学生口味不同需求也不同。所以品种多一点是有必要的，还可以提供免费的汤，但一定不要太“清”，有点“内涵”比较好。呵呵：)如果也提供早餐的话，也要品种多点，南方和北方的同学对早餐的需求都不一样，若能满足他们对家乡口味的追求欲望，会对经营有很大帮助。

再说一点，服务态度一定要好!对同学打饭菜要男女平等哦!也可以做成套餐的形式，比如说：几荤几素加饭，固定多少*：)如果有条件，可以置放一台电视机!要可以调试频道不要固定~~~相比较下~这样人也会多一些。

在学校开小吃店有着特定的消费人群，客流量较为稳定，是初次创业人士选择的*佳创业途径。有这方面创业需求的人士可以将以上内容作为参考。

投稿作者：孤芳不自赏46

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