毒血豆腐真是让人作呕(图)

2013.08.19 来源: 互联网大字

记者在金水区检察院了解到，由他们提起公诉的一起血豆腐掺甲醛案件已式审结，4名不良商家被**判处3至7年不等的刑罚，并处3万元至10万元的罚金。

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血豆腐中是否含甲醛?看看不良商家的经验

曹某称，掺了甲醛的血豆腐颜色更加鲜红、口感更嫩滑，保存的时间也更久，跟不含甲醛的血豆腐比，还是有明显区别的。

先看。正常血块颜色较深，一般呈深红色;有问题的血块颜色较浅。正常血块有泡沫;有问题的血块没有泡沫。正常血块切面粗糙，有不规则的小孔;有问题的血块切面较光滑。

再摸。正常血块质地比较硬，用手碰易碎，拿起来感觉比较重;有问题的血块相反。

另捏。正常血块含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少。有问题的血块纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色。

后尝。正常血块吃起来有点黏牙，不黏牙的血块可能就有问题了。

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