3158小编：教你开火锅店的技巧

2013.08.15 来源: 互联网大字

对于没经营*锅店或者没在餐饮行业长期工作的经历的人来说，想象一下，开*锅店可能很复杂，而且风险很大，因为时下餐饮行业的竞争如此之激烈，隔行如隔山，但又想开的欲望，因为这样行业很稳定，那么，就由餐饮管理有限公司来向您介绍一下开店的技巧，以*锅店为例。

*先，从网上或书中查阅开*锅店的相关资料，熟悉这一行业，了解这一行业所要注意的问题。包括国家政策、社会需求等等方面。

其次，进行市场调查。记录大众对*锅的评价及喜好程度，*好是随机性的，人群*好比较大。

第三：针对调查作出综合性的评定。与开*锅店的朋友或亲戚进行这方面的交流，如果没有，以一种拐弯抹角试探性的方式询问。

第四：对自己的财产做一个合理的评估。确定自己开店的面积等等。

第五：都所要开店的地方**颁布的政策的有所了解。

第六：*锅店设计的大致流程：选好地段—确定经营的品种—确定消费档次---进行**分析与投资评估----装修---购买设备---招聘需要的人员-----对人员进行培训---确定合适的货物订购商---开店初期的宣传以及优惠----试营业---征求顾客意见，时时调整管理等。

还有另一种方式就是*锅加盟。

加盟的优点在于：投资少、风险小，而且可以了解业内很专业的知识以及管理制度。可以结交更多的朋友。

针对加盟商，餐饮管理有限公司是这样做的，针对加盟者的具体情况，进行详细的市场调研，给出*切实的支持与帮助。

第一*锅店设计上：总部派遣专业的设计团队现场勘查、规划、设计，并对后期装修施工阶段不间断的工程监理。

第二投资分析：协助加盟者制定精确地投资分析，并提交给加盟者投资开店的整体预算及可行性分析报告。

第三推广计划上：总部统一的形象品牌推广。

第四人员配置上：根据加盟商的实际情况，提供人员配置方面的咨询支持。

第五物流上：所有的锅底均有真空浓缩的包装，以*快捷的物流方式运输到加盟商手中，其它无需物流运输的产品均有技术培训和定期的技术升级服务。

谈了这么多，创业者心中是不是已经有了初步规划?赶快行动起来吧，祝您早日创业成功，实现自己的梦想。

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